Menu
Hotline: 0379278888
Hỗ trợ trực tuyến

Biến căn bếp tại nhà của bạn thành gian bếp thực dưỡng, tại sao không?

Ngày nay, chúng ta thường quan tâm đến những bữa ăn lành mạnh, tốt cho sức khỏe nhưng hầu hết sự chú ý đều dành cho những nguyên liệu như tinh bột từ gì, thịt gì, rau gì,… mà quên mất đi gia vị cũng chính là một phần tạo nên bữa ăn đó và nó cũng quyết định giá trị dinh dưỡng cũng như mùi vị của món ăn. Nghiên cứu về lĩnh vực healthy đã lâu, Behapy hiểu được tầm quan trọng của gia vị, nhưng làm thế nào để thay thế được những lọ gia vị công nghiệp truyền thống khá nhiều chất bảo quản và calo thì không phải ai cũng biết. Và đó cũng là chủ đề mà Behapy muốn cùng tìm hiểu với bạn ngày hôm nay: Gia vị thực dưỡng! 

1. Chế độ ăn thực dưỡng

Trước khi nói về các gia vị thực dưỡng, chúng ta hãy cùng tìm hiểu “thế nào là chế độ ăn thực dưỡng”. Đầu tiên, chúng ta có thể hiểu trong từ “thực dưỡng” thì “thực” có nghĩa là ăn – một hoạt động giúp cơ thể hấp thu dưỡng chất thông qua con đường ăn uống. Còn “dưỡng” được hiểu là quá trình dùng các chất đã hấp thụ đó để đáp ứng mục đích, nhu cầu cho cơ thể. Hay nói cách khác, thực dưỡng là phương pháp dưỡng sinh thông qua việc ăn uống.

Chế độ ăn thực dưỡng khoa học là gì? Và làm thế nào để chọn thực phẩm theo nguyên tắc thực dưỡng? - BlogAnChoi

Bản chất của chế độ ăn thực dưỡng là chế độ ăn kiêng, kiêng các loại thịt mà chỉ ăn hải sản, trứng, rau củ, sữa và cả ăn thuần chay một cách cố định. Nguyên tắc của chế độ này là cắt giảm nguồn thực phẩm từ động vật, thay vào đó sử dụng thực phẩm được trồng theo mùa, lượng tiêu thụ trong bữa ăn thấp.

2. Giới thiệu về gia vị thực dưỡng

Gia vị thực dưỡng bản chất được hình thành nên từ chế độ ăn thực dưỡng. Các loại gia vị này sẽ không chứa chất bảo quản, chất tạo màu, tạo mùi, vị công nghiệp mà được làm từ những nguyên liệu thuần tự nhiên, không chứa các gia vị cô đặc từ thịt động vật mà chủ yếu sẽ từ đạm của tôm cá, đậu phụ, các chất dinh dưỡng, lên men từ rau củ quả. 

Gia vị thực dưỡng rất thân thiện với môi trường và cơ thể, giúp chữa lành cơ thể mà không cần dùng đến các chất hóa học. Nó hướng tới sự cân bằng của cuộc sống. Về tổng thể nó là một lối sống lành mạnh dành cho tất cả mọi người: nam giới, nữ giới, trẻ em, nhờ sự kết hợp giữa chọn lựa thực phẩm cho thể chất và bồi dưỡng về mặt tinh thần

Thực tế, Behapy đã từng nhiều lần phối hợp với các đơn vị để tổ chức những buổi workshop về “Gia vị thực dưỡng cho căn bếp yêu thương” do chính đích thân Founder của Behapy Healthy trực tiếp thực hiện, cung cấp những dữ liệu và kiến thức quan trọng khi bạn bắt đầu bước vào một chế độ ăn lành mạnh. Behapy tự tin mình có đủ những kinh nghiệm, kiến thức về thị trường Healthy, là một đơn vị uy tín luôn được các nhãn hàng ưu ái kết hợp.

3. Lợi ích của việc sử dụng gia vị thực dưỡng

Nhìn chung, gia vị thực dưỡng rất có lợi cho sức khỏe bởi sự lành tính, an toàn.

Giúp cơ thể không bị tích mỡ, giữ cơ thể ổn định: Do sử dụng nhiều thực phẩm thực vật, ít chất béo nên không khiến cơ thể ì ạch. Bản chất của chế độ ăn thực dưỡng là giúp giảm cân hiệu quả, sau đó sẽ giữ lại trọng lượng cân khi đã dần ổn định

13 Eating Habits That Will Dramatically Change Your Weight Loss Efforts, Dietitians Say — Don't Eat This That - trendeepro

Giúp hệ tiêu hóa ổn định và khỏe hơn: Khi ăn chế độ lành mạnh cộng với việc sử dụng gia vị thực dưỡng thì hệ tiêu hóa sẽ không phải làm việc quá nhiều bởi thực phẩm cung cấp vào chủ yếu là ngũ cốc, thực vật ít thành phần hóa học. Vì thế, theo thời gian, có thể khiến hệ tiêu hóa yếu được phục hồi trở lại.

Các phương pháp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh - Aralac

Có năng lượng và sức chịu đựng nhiều hơn: Thói quen của chế độ ăn thực dưỡng là phải nhai thật kỹ trước khi nuốt, điều này sẽ giúp việc hấp thu dưỡng chất được diễn ra tốt nhất và năng lượng mà thực phẩm đem lại cao hơn. Ngoài ra, việc này còn giúp có năng lượng, sức chịu đựng tốt hơn và sinh ra nhiều sinh khí do nguồn thực phẩm tự nhiên, ít chất bảo quản.

Hệ miễn dịch tốt hơn: Việc ăn ngũ cốc gần như toàn phần trong chế độ thực dưỡng sẽ độ PH bình quân của máu nằm ở mức trung hòa (7.4). Vì thế, những vấn đề xương khớp, tim mạch, tổn thương hệ tiêu hóa được giảm đi, máu ít bị nhiễm đường, nhiễm axit.

Ngủ sâu hơn: Xét về mặt bằng chung thì chế độ ăn thực dưỡng sẽ giúp người dùng có giấc ngủ ngon và sâu hơn. Không những thế, việc nhai kỹ trong chế độ này còn làm cơ mặt hoạt động tích cực, có thể giúp trẻ lâu và chống lão hóa.

Sleep and Wellness | Six Senses Wellness Programs

Hấp thu tốt dinh dưỡng: Các món ăn xuất hiện trong chế độ thực dưỡng giúp tiêu hóa tốt thức ăn, không gây rối loạn chuyển hóa. Việc hấp thu chất dinh dưỡng cũng vì thế mà trở nên tốt và hiệu quả hơn.

Tư duy, trí nhớ tốt: Ăn uống sạch như thế thì đương nhiên máu cũng từ đó trở nên sạch hơn, các tế bào não cũng khỏe mạnh hơn, hạn chế trầm cảm hay những áp lực căng thẳng trong cuộc sống. Vì thế, tâm trạng sẽ dần dần tốt lên, tư duy được cải thiện, trí tuệ minh mẫn và cơ thể nhanh nhẹn hơn.

4. Những ai có thể sử dụng gia vị thực dưỡng? 

Bất cứ ai cũng có thể sử dụng gia vị thực dưỡng để áp dụng vào chế độ ăn lành mạnh của mình, từ già đến trẻ, từ nam đến nữ,… đều có thể thêm gia vị thực dưỡng vào các bữa ăn nếu như biết sử dụng khoa học, đúng cách.

Top 9 thực phẩm giúp người cao tuổi hấp thu dinh dưỡng tốt

Đặc biệt gia vị thực dưỡng nói riêng và chế độ ăn thực dưỡng nói chung được bác sĩ khuyến khích những người có vấn đề về tim mạch, béo phì nên áp dụng. Nếu tuân thủ chế độ thực dưỡng đúng cách thì sau một thời gian sẽ thấy thuyên giảm rõ rệt các triệu chứng bệnh.

5. Các loại gia vị thực dưỡng tiêu biểu và địa chỉ mua uy tín

Cách dễ dàng nhất để tiếp cận đến gia vị dưỡng sinh, không gì tiện lợi và dễ dàng hơn với lựa chọn BỘ GIA VỊ THỰC DƯỠNG GOBIO với gồm tổng cộng 6 lọ trong một xách gia vị bao gồm: Muối khoáng biển; Bột nêm rau củ; Tamari lâu năm; Nước mắm thực dưỡng; Dấm mơ muối; Tương ớt tự nhiên Mường Khương. Chỉ với một cái xách tay, bạn sẽ không cần phải kiếm đâu xa hay mất công tìm mua từng thứ một. Tất cả những gì bạn cần cho gian bếp giờ đây gói gọn với trọn bộ 6 lọ gia vị thực dưỡng xinh yêu, có thể xách đi bất cứ nơi đâu, bạn có thể đặt mua tại đây nhé!

Nếu muốn dùng những lọ có dung tích lớn hơn cho nhanh hết, bạn có thể chọn những lọ gia vị thực dưỡng fullsize có sẵn tại Behapy: 

  •  Nước mắm thực dưỡng: Nước mắm thực dưỡng được làm từ đậu nành, đọt dứa, muối biển thiên nhiên và nước sạch, có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp thêm protein cho khẩu phần ăn hàng ngày. Nước mắm thực dưỡng được làm thủ công và từ các nguyên liệu thuần chay, phơi nắng lên men tự nhiên từ 12 tháng trở lên.

  • Tamari lâu năm: Tương Tamari thực dưỡng Nhật Bản là loại nước tương được sản xuất theo phương pháp cổ truyền nhật bản hoàn toàn tự nhiên, không có bất kỳ hóa chất nào. Nếu bạn đã tìm hiểu qua về thực dưỡng, sẽ biết được rằng Nhật Bản là quê hương của phương pháp thực dưỡng. Vì thế, nước tương Tamari là sản phẩm chuẩn theo công thức chính thống được lưu truyền qua nhiều thế hệ.

  • Bột nêm ngưu báng: Hạt nêm thiên nhiên Ngưu Báng được chế biến với 30% thành phần là ngưu báng, kết hợp với nấm đông cô, củ cà rốt, đậu nành, chiết xuất lúa mạch, đường, muối và luôn đảm bảo an toàn cho người dùng với 4 quy tắc vàng: 100% thiên nhiên, không bột ngọt, không chất bảo quản, không vón cục.

  • Tương ớt thực dưỡng tự nhiên: Ớt được muối với rượu, tỏi và muối biển cho LÊN MEN chua dịu và tự ngấu. Người Tu Dí và Pà Dí chỉ còn lại 3 bản sống ở vùng núi cao giáp biên giới Lào Cai và Trung Quốc. Có lẽ do khí hậu, chất đất nên cây ớt ở đây rất đặc biệt, ít nước, vị cay thơm nồng. Văn hóa ẩm thực của hai tộc người này tương tự như người Tứ Xuyên vậy, có lẽ do lạnh mà họ trữ ớt dùng dần quanh năm.

  • Muối tre nung: Muối tre nung được biết đến là một món ăn truyền thống của người Hàn Quốc, được sản xuất bằng cách đặt muối biển vào bên trong ống tre dày, lấy bùn bịt kín hai đầu và dùng củi thông để nướng. Đây là quá trình tinh chế muối biển và để các loại dầu và khoáng chất có trong tre, bùn ngấm vào muối.

Còn rất nhiều những loại gia vị khách giúp ích cho gian bếp nhà các bạn như: Dầu phộng; Dấm táo mèo; Dầu vừng vàng ép thủ công; Dầu Oliu; Muối hồng; Mật mía;… bạn có thể tham khảo ngay tại đây.

Địa chỉ mua đồ chay cúng Rằm Tháng 7 ở Hà Nội

Trên đây là những chia sẻ của Behapy về chế độ thực dưỡng nói chung và gia vị thực dưỡng nói riêng. Nếu ta theo chế độ ăn thực dưỡng đúng cách thì sẽ không bị phản khoa học mà còn có thể mang đến tác dụng tốt cho cơ thể, giúp cơ thể tự chữa lành, đẩy lùi bệnh tật hiệu quả. Có vô vàn lựa chọn, hãy chọn những gì tốt nhất, Behapy sẵn lòng đồng hành bên bạn. Nếu có bất kì thắc mắc nào, đừng ngại ngần inbox cho chúng mình nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bộ lọc

-->